В 1879 г. Башинджагян поступил в Императорскую Академию Художеств в Санкт-Петербурге, где учился в пейзажном классе у известного живописца М.К. Клодта. В 1883 г. Башинджагян был награжден малой серебряной медалью за картину «Березовая роща». Одновременно с обучением в Академии Художеств он посещал мастерскую И.К. Айвазовского и пользовался его советами.

После окончания Академии Башинджагян отправился в путешествие по Закавказью. В 1884 г. Башинджагян путешествовал по Европе, посетил Италию, в частности Флоренцию, Венецию, Рим, Неаполь, где познакомился с искусством итальянских мастеров живописи. В 1899 г. он побывал в Париже. Этот город оставил неизгладимый отпечаток на творчестве художника. С установлением Советской власти в Армении Башинджагян принимал участие в работе художественной секции Дома армянского искусства («Айар тун») в Тбилиси

Арарат. Геворк Башинджагян. Источник: wikipedia.org.

Пейзажи Геворка Башинджагяна являлись первым отображением природы Армении в армянской живописи. Во многом он ориентировался на другого классика пейзажа А.И. Куинджи. Интересно то, что Башинджагян не мог писать с природы. Его восхищение природой было настолько велико, что мешало работать, и он всегда возвращался из деревни с нетронутыми холстами.

Также Башинджагян был известен как автор рассказов о повседневной жизни армян и грузин. Стоит отметить, что он в течение тридцати лет он собирал песни армянского поэта и музыканта XVIII века Саят-Новы. Художник был так поражен его творчеством, что даже выполнил проект памятника Саят-Нове для Тифлиса.

Геворк Захарович Башинджагян скончался 4 октября 1925 г. в Тбилиси, и, согласно его желанию, был похоронен рядом с могилой Саят-Новы. В настоящий момент богатые коллекции художника находятся в картинных галереях Армении, Грузии, а также в Музее Восточного искусства и в Третьяковской галерее в Москве.